Indice
1- Conceptos esenciales a)- Percepción o momento de toma de conciencia. b)-Canales Sensoriales o nuestros ...
1-Conceptos esenciales
Existen sucesos capaces de repercutir sobre objetos, son objetos Sensibles a esos sucesos lo denominaremos "Influencias" y la respuesta...
1-a) Percepción
La percepción es aquella parte de la sensorialidad que nos permite tomar conciencia del mundo exterior e interior. Nuestras sensaciones...
1-b) Canales Sensoriales o sentidos
Los canales sensoriales o sentidos, también denominados modalidades, son los medios por los cuales captamos el mundo exterior e interior....
1-c) Aromas, Perfumes y Fragancias
El mundo de los olores, a efectos pràcticos los podemos clasificar en función de si se incorporan en la comida (Aromas), si los...
1-d) Olfato, Gusto y Sabor
Olfato, Gusto y Sabor son tres palabras que se utilizan indistintamente, siendo ello incorrecto. El olfato, como función, es la capacidad...
2-Alteraciones del Olfato y el Gusto
Anosmias, Hiposmias, Parosmias, Hiperosmias. Ageusias, Hipogeusias, Parageusias, Hipergeusias. El olfato y el gusto, como el resto de...
3-Medición del Olfato y del Gusto
BAST-24 (Barcelona Smell Test) La medición del grado de olfato y gusto se efectúa por medio de los insturmentos llamados olfatómetros y...
4-Medicina y Aromas, Aromaterapia / Aromacología
La medicina en el territorio de los aromas Los olores como sustancias químicas que son, pueden utilizarse en terapias, como medicamentos....
5-Transsensorialidad
Podemos negar que nuestra sensorialitat funciona en formato secuencial (ahora la vista, luego el tacto y después el oído...etc.), tampoco...
6-3OIKOs®
El concepto 3OIKOs supone la interpretación de nuestra relación con el entorno desde el punto de vista de lo Ecológico, lo Ecuménico, lo...
7-Versión culinaria
En el mundo de la cocina se construye la alimentación y la nutrición. Clima, Contaminación, Cultivos, Cárnicas, Cocina, Cocinero, Comida,...
